Molécules organiques de la matière colorée/Exercices ...

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Etude de la composition chimique d’huiles essentielles et d’extraits de menthe de Corse et de Kumquats Sylvain Sutour To cite this version: Sylvain Sutour. Etude de la composition chimique d’huiles essentielles et d’extraits de menthe de Corse et de Kumquats. Chimie. Université de Corse, 2010. Français. tel-00603340 Le menthol distingue un alcool monoterpénique cyclique rencontré chez la menthe Mentha sp., chez les Lamiacées.La principale forme de menthol se produisant dans la nature est le (-)-menthol. Le menthol est largement utilisé dans les soins dentaires comme un agent antibactérien topique, efficace contre plusieurs types de streptocoques et lactobacilles. L'éther de menthe poivrée aide même aux nausées causées par la chimiothérapie ou la chirurgie. Le phyo-essence de menthe se révèle très bien dans la lutte contre les parasites. Il est utilisé pour le traitement de la pédiculose, c'est-à-dire l'élimination des poux. Également avec son aide, les chiens se débarrassent des puces et ... On choisira donc l'éther de petrol pour extraire les pigments. Pour identifier les pigments, on utilisera un chromatogramme. Il faut une blouse, des lunettes de protection, des gants médicals. Les molécules ont plus de 7 doubles liaisons conjugées successives avec 12 donc elles sont colorées. D’après les résultats de ces rapports frontaux, on peut dire que les tâches de la chromatographie de l’huile essentielle de menthe poivrée issue du commerce et les tâches issues des chromatographies des extractions d’huile essentielle de menthe poivrée avec comme solvant l’éther correspondent.

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